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【开始了，司老师小课堂开课了。】

【我的笔记本里多了好多要背的东西，好多司老师提了一句的感觉都好经典呜呜呜，我全都千度和翻书补充完整了，呜呜呜我爱司老师！】

【我们失去太多了呜呜，现在捡回来还不迟！！！】

司星点头：“是啊，还不算迟，大家要一起加油才行。”

吃春饼一般都配豆汁儿，正宗的豆汁儿用绿豆淀粉残渣发酵制成的，有一股酸馊味儿，里头还要配上炸的“小焦圈”。

但是很多人都吃不惯豆汁儿的味道。

司星上辈子去北京喝过最正宗的豆汁儿，就是一个大锅熬煮生豆汁儿，再配四叠小菜：辣咸菜、萝卜干、芝麻烧饼、油炸果子。

他最开始喝豆汁儿是捏着鼻子喝的，结果这东西就跟臭豆腐一样，越吃越上头，特有的老浆，酸咸味十足。

【好家伙，春饼这么清醒脱俗的东西，我吃一口就爱上了，本来以为这个豆汁儿也是，但是！！这什么奇葩的味道oyz我麻了啊！】

【我醉了，我不该盲目相信司老师的QAQ。】

【其实多喝两口真的挺好喝的……不信你们试试。】

司星看着弹幕一群人呜呜呜简直哭笑不得：“我刚准备说受不了味道的你们别吃呢，怎么你们就喝上了，实在喝不下去的试试小米粥或者吃下面的吧。”

第一样是春饼，第二样就是饺子。

上回他做的是馄饨，这回就是饺子了。

两者除了皮子不一样，里头的馅是差不多的。

不过在古代，饺子确实比馄饨更加正式一点。

至少过年时候吃的多是饺子。

不过那时候饺子好像也有馄饨的别名，最开始的时候饺子叫“牢丸”、“娇耳”，后来到了南北朝时期就称为“馄饨”，唐朝时期叫“偃月馄饨”，让人忍不住联想到了关羽的青龙偃月刀。

到了宋代的时候，就变成了“角子”，发展到了元明时代，则叫“扁食”，一直到清朝，才正式更名为饺子。

司星记得，最开始是张仲景发明的饺子，用擀成的面皮包上驱寒的药材，比如羊肉等等给病人吃。

到了现代，各式各样的饺子都出来了，水晶饺儿等等，连面皮都变了。

不过司星还是最喜欢最开始的饺子。

里头包上最鲜嫩的芥菜，能把人的舌头都鲜掉，羊肉饺子也不错，一口下去全是肉，多吃两个，再喝一口加了香菜、虾米和紫菜的热汤，大冬天的能出一身热汗。

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